Learn about roasted apples
Now Playing: Lesson Audio
Get a breakdown of the dialogue and translations instantly with the Premium line-by-line Audio. Sign up for your Free Lifetime Account Now and get 7 Days of Premium Access including this feature.
Get this lesson’s key vocab, their translations and pronunciations. Sign up for your Free Lifetime Account Now and get 7 Days of Premium Access including this feature.
Unlock Lesson Notes and Transcripts for every single lesson. Sign Up for a Free Lifetime Account and Get 7 Days of Premium Access.
| Zunächst bereiten Sie einen typischen Mürbeteig zu. Verkneten Sie dazu mit der Hand 100g Zucker, 200g Butter und 300g Mehl. Wickeln Sie den Teig in Folie und legen Sie ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Er kann auch über Nacht im Kühlschrank gelagert werden. |
| Dann bereiten Sie die Füllung zu. Ich vermische gerne Marzipanrohmasse (ca. 50g) mit gehackten Mandeln oder Haselnüssen, Zitronat oder Geleekirschen und Rosinen. Verkneten Sie alles und fügen Sie Honig hinzu, falls die Mischung zu fest ist. |
| Sie brauchen jetzt pro Person einen Apfel. Wählen Sie eine feste, saure Sorte wie Boskop und versuchen Sie, Äpfel zu finden deren Kerngehäuse gerade verläuft. Entfernen Sie das Kerngehäuse so, dass ein vertikaler Tunnel durch den Apfel verläuft und der Rest nicht beschädigt ist. Entfernen Sie auch die Schale. |
| Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Füllen Sie die Äpfel mit der Füllung. Rollen Sie den Teig aus und ummanteln Sie die Äpfel damit. Setzen Sie die Äpfel in eine flache Form und bestreichen Sie sie mit verquirltem Eigelb. Backen Sie die Äpfel 25 bis 32 Minuten auf der untersten Schiene. |
| Wenn der Teig eine goldene Farbe angenommen hat, sollten die Äpfel fertig sein. Servieren Sie sie mit Vanillesauce solange sie noch heiß sind. |
Comments
HideWhat is your favorit dessert?
Hi Andrew,
Thank you for posting. 👍
I would agree with you and will forward your comment to our team
for further consideration.
If you have any further questions (or suggestions), please don’t hesitate
to contact us again.😉
Kind regards,
Reinhard
Team GermanPod101.com
I think for "ummanteln", a better definition would be "to cover or coat". "To cloak" gets the idea across but would be unusual phrasing for an English speaker.
Hallo robert groulx,
You are very welcome. 😇
Feel free to contact us if you have any questions.
Good luck with your language studies.
Mit freundlichen Grüßen,
Levente
Team GermanPod101.com
thanks for the lesson
my favorite is Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Füllen Sie die Äpfel mit der Füllung. Rollen Sie den Teig aus und ummanteln Sie die Äpfel damit.
robert
Hi GermanLearner52,
Thank you for your reply.
I think you are trying to say: Mine is ice cream:
"Meins ist Eis."
If you have any further questions, please let us know.
Kind regards,
Reinhard
Team GermanPod101.com
mien ist ies