Learn about the beer drinking Germans
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| Das Bild des Bier trinkenden Deutschen ist im Ausland weit verbreitet. Tatsächlich beruht das Klischee der Biernation auf einem wahren Kern. Denn mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von über 110 Litern belegt Deutschland in Europa den zweiten Platz. Nur die Tschechen trinken mehr. |
| Aber nicht nur der Bierverbrauch in Deutschland ist groß, sondern auch die Auswahl an Biersorten. Schätzungen zufolge gibt es über 5000 verschiedene Biere. Natürlich stehen nicht alle in den Regalen der Supermärkte. Viele Biere stammen aus kleinen Brauereien, die ihre Produkte nur regional und im Direktverkauf vertreiben. Trotzdem ist das Angebot in einem deutschen Getränkemarkt beeindruckend. Es umfasst neben regionalen und überregionalen Biersorten, auch zahlreiche ausländische Biere. Beliebt sind zum Beispiel Miller und Heineken. |
| Bei der Vielzahl an Bieren fällt es schwer, den Überblick zu behalten. Die wichtigsten überregionalen Sorten sind Pils, Weizen, Lager, Schwarz- und Bockbier. Dazu kommen noch regionale Arten wie Alt vom Niederrhein, Kölsch aus Köln und Berliner Weiße aus Berlin. Manche regionalen Biersorten haben eine treue Anhängerschaft. In der Region zwischen den Großstädten Düsseldorf und Köln streiten die Menschen freundschaftlich darüber, wer das bessere Bier genießt. Düsseldorfer schwören auf ihr Alt, Kölner verteidigen ihr Kölsch nachdrücklich. |
| Eine besondere Stellung im deutschen Biermarkt nimmt das Bundesland Bayern ein. Mehr als die Hälfte aller deutschen Brauereien sind hier angesiedelt. Nahezu jedes Dörfchen hat seine eigene kleine Brauerei. |
| Jedes Jahr im September beginnt in München das weltberühmte Oktoberfest. Das Volksfest dauert knapp drei Wochen und lockt sechs Millionen Besucher aus aller Welt. Bier spielt auch hier eine große Rolle, besonders beliebt bei den Besuchern sind die riesigen Maßkrüge. Sie fassen einen Liter Bier. Viele Touristen nehmen eines dieser großen Gläser als Andenken mit nach Hause. |
| Obwohl der Bierkonsum in Deutschland nach wie vor auf einem hohen Niveau ist, sinkt er seit Jahren beständig. Mit neuen Produkten versuchen die Brauereien dieser Entwicklung entgegenzuwirken und neue Kundengruppen zu gewinnen. Vor allem Frauen und Jugendliche bilden eine wichtige Zielgruppe. Für sie werden in zunehmendem Maße Mischgetränke hergestellt. Neben den Klassikern Bier mit Cola oder Bier mit Limonade füllen die Brauereien immer außergewöhnlichere Kreationen ab. Mittlerweile gibt es Biermischungen mit Energiedrinks, Säften und ausgefallenen Aromen. |
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